توضیحات
بهبوددهنده 1001 قرمز گلنان پوراتوس با قابلیت استفاده در انواع آرد ضعیف تا قوی در گستره وسیعی از محصولات مانند نان باگت، نان ساندويچی، نان های شيرين، نان بربری سنتی ايرانی، نان پيده، نان اکمک، انواع اسنک، انواع رول، بروتشن و انواع شيرينی های لايه ای تخميری قابل استفاده است.
تکنولوژی آنزيمی به کار رفته در اين محصول و هماهنگی آن با تغييرات کيفيت آرد عطر و طعم مطلوب و پوسته ترد و خوش رنگی را موجب میشود و آسودگی خاطر را برای نانوايان فراهم میکند.
بهبود دهنده Flour treatment agent به گروه بزرگی از مواد که به منظور بهبود نهایی نان به آرد گندم یا خمیر آن افزوده میشود.بهبود دهندهها باعث افزایش کیفیت نان و قابلیت ماندگاری آن میشوند. از مزایای بهبود دهندهها در خمیر این است که به گسترش خمیر سرعت میبخشد و زمان ورآمدن خمیر را کاهش میدهد و آن را نسبت به شرایط مختلف آب و هوایی و دمایی مقاوم میسازد و از وارفتن خمیر در مرحله تخمیر نهایی و پخت نان جلوگیری میکند.
بهبوددهنده 1001 قرمز گلنان این محصول متناسب با نیاز مصرف کنندگان ، جهت استفاده برای کلیه فرآورده های نانوایی تولید گردیده
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.