توضیحات
پودر نیمه آماده کیک اسفنجی سحر
کیک اسفنجی ، کیکی با بافت متخلخل ، سبک و ابری مانند است که با سود بردن از خاصیت کف کنندگی سفیده تخم مرغ وهوادهی به آن (به وسیله همزن) تهیه میگردد .
پودر کیک اسفنجی سحر به دلیل کم چرب بودن وعدم استفاده از روغن و لبنیات در مواد تشکیل دهنده اش به راحتی با انواع کرم تزیین می گردد و ماندگاری بالایی دارد .
کیک های اسفنجی به دلیل بافت لطیف و کالری کمشان مهبوبیت بالایی دارند .
شرکت ثمین نان سحر در تلاش برای ارائه خدمان بهتر، دست به تولید مخلوط نیمه آماده کیک اسفنجری ، با کیفیت بالا زده ، تا به نیازهای مشتریانش پاسخ دهد .
روش تهیه
پودرکیک اسفنجی سحر (ساده و شکلاتی) 5 کیلوگرم
تخم مرغ تازه 3.5 کیلوگرم
آب 750 گرم
ترکیبات فوق را به مدت 6 دقیقه با دور تند مخلوط می نمایید . جهت پخت کیک های قالبی ٬ قالب را به مدت 30 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد و جهت پخت کیک های لایه ای آن را به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم .
به منظور دستیابی به فرم ایده آل پیشنهاد می گردد از خمیر تهیه شده ، 300 گرم در قالب به قطر 18 سانتی متر٬ 450 گرم در قالب به قطر 22 سانتی متر و 525 گرم در قالب به قطر 24 سانتی متر استفاده گردد و در سینی 60*60 سانتی متر مقدار 2.7 کیلوگرم ریخته و در فر قرار دهید .
بسته بندی : در بسته بندی 25 کیلوگرمی به بازارعرضه می گردد
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.