توضیحات
پودر نان سوخاری سحر نیمه آماذه
نان سوخاری سحر ، نانی ترد ، متخلخل و کمی شیرین است که به دلیل رطوبت پایین ، نگهداری از آن آسان است و مدت زیادی ماندگاری دارد .
به دلیل برشتگی ، نشاسته درون آن شروع به تجزیه کرده و راحت تر هضم می شود و از طرفی به دلیل شاخص گلایسمی پایین ، بسیار سیر کننده است . با کالری کمی که دارد به همراه همه موارد ذکر شده ، نان سخاری برای رژیم های غذایی کم کالری به منظور کاهش وزن ، بسیار مناسب می باشد .
شرکت ثمین نان ، در تلاش برای ارائه خدمان بهتر، دست به تولید مخلوط پودر نان سوخاری سحر ، با کیفیت بالا زده ، تا به نیازهای مشتریانش پاسخ دهد .
بسته بندی : در بسته بندی های 10 کیلوگرمی به بازارعرضه می گردد .
فرمول پیشنهادی
پودر نان سوخاری سحر 10 کیلوگرم
تخم مرغ 130 گرم
خمیرمایه تر 540 گرم
روغن 450 گرم
آب به میزان لازم
همه مواد را در میکسر 2 دقیقه با دور کند و 8 تا 9 دقیقه با دور تند مخلوط می کنیم.سپس به اندازه 260 گرم چانه می کنیم و 5 دقیقه استراحت می دهیم.پس از آن به مدت تقریبی 90 دقیقه در گرمخانه با رطوبت نسبی 80% و دمای تقریبی 35 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.پس از انجام مرحله تخمیر آن را رومال تخم مرغ زده و سپس در فر200 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه پخت اولیه را انجام می دهیم.پس از خنک شدن نان٬ آنها را به صورت ورقه ای برش داده و برش ها را کف سینی می چینیم و مجدداً در فر قرار می دهیم تا برشته شوند.
وزن : 10 کیلوگرم
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.